Receta de aguacates rellenos con salmon y cangrejo
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2 aguacates grandes.
100 gr. de pulpa de cangrejo.
4 rebanadas de salmon ahumado.
3 cucharadas de leche condensada.
2 cucharaditas de mayonesa.
1 cucharada de pasta de tomate.
3 gotitas de salsa tabasco.
2 cucharadas de jugo de limon.
sal y pimienta negra.
Preparación:
sacar la pulpa de una de las aguacates. piquela y revuelvala con la pulpa del cangrejo y el salmon. corte el otro aguacate en cuartos quitandole la pepa. rellene el hueco que dejo con la mezcla. sazone con sal y pimienta al gusto. revuelva la crema, la mayonesa, la pasta de tomate, la salsa de tabasco y el jugo de limon, y sirva una cucharada sobre la aguacate relleno.
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