Receta de Pavo borracho
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1 kg. de filetes de pechuga de pavo
3 cebollas cortadas en juliana
50 grs. de harina de trigo
6 cdas. de aceite de oliva
1 lata de cerveza
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Preparación:
cortamos en tiras medianas los fieletes de pechugas de pavo. las salpimentamos ligeramente y las pasamos por harina. en una sarten agregamos el aceite y cuando se caliente doramos las tiras por ambos lados, las retiramos y las reservamos
luego en el mismo aceite doramos las cebollas cortadas en juliana tiras finas a fuego suave y cuando esten transparentes. agregamos la carne reservada y la cerveza y cocinamos todos los ingredientes durante 15 minutos con la cazuela destapada hasta que la salsa se haya espesado y servimos acompañado de la salsa con la cebolla cocinada
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