Receta de Pavo al whisky
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un pavo de unos 5 kg
una botella de whisky
sal
pimienta
aceite de oliva
y unas tiras de panceta.
Preparación:
envolver el pavo en la panceta, atarlo, salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva. Precalentar el horno en la marca 7 durante diez minutos. meter el pavo al horno en una bandeja con la mitad del whisky. Poner al horno durante 20 minutos. rociar con Whisky despues de media hora mas, abrir el horno y controlar la coccion
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