Receta de Pastelitos de nuez
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500 gr. de nueces
200 gr. de azucar
150 gr. de mantequilla
5 Huevos
azucar glas
nueces para decorar.
Preparación:
1 Batir las yemas con el azucar hasta que esten cremosas añadir las nueces picadas y la mantequilla ablandada. mezclar bien e incorporar las claras a punto de nieve
2Poner la mezcla en un molde rectangular untado con mantequilla y enharinado y cocer a horno suave durante 30 minutos
3desmoldar el pastel, espolvorear con azucar glas y cortar en cuadraditos. decorar cada porcion con media nuez
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