Receta de Pastel de peras
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3 3/4 tazas de harina
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de azucar morena
140 gramos de mantequilla suavizada
3/4 taza de leche
1 cucharadita de vainilla
2 latas de peras en almibar
1/4 taza de azucar morena
2 huevos.
Preparación:
cierne el harina, el polvo para hornear, la sal y el azucar morena en un bowl de batidora e incorpora la mantequilla suavizada y bate. agrega los huevos, la leche y la vainilla sin dejar de batir hasta que esponje. aparte, espolvorea con el azucar morena el fondo de un molde y colocar encima las mitades de pera. Finalmente, incorpora la mezcla sobre las peras y hornea a 180 grados centigrados por una hora
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