Receta de Helado de damascos
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1/2 kg damasco
1/2 taza crema
jugo de un limon
200 gr azucar
Preparación:
lave los damascos, pongalos a cocinar en una olla con
5 cucharadas de agua, jugo de limon y azucar. cuando esten tiernos, retirelos del fuego, saqueles los cuescos y muelalos en la juguera para transformarlos en pure. deje enfriar, agregue la crema semi-batida. ponga al freezer por dos horas, batalos nuevamente y vuelva a guardar en el freezer.
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